Bundt de chocolate
Buenas cremas ¿cómo estáis? ¡Al fin estoy de vuelta! Después de estar sin ordenador y de no parar en todo el verano volvemos a encontrarnos...
Sé que muchos de vosotros tenéis pasión por el chocolate, pues bien, aquí os traigo una receta puramente de chocolate...
¡Vamos a ello!
Ingredientes:
Preparación:
En primer lugar como la buttermilk es casera, ya que no la he encontrado en ningún lado, vamos a empezar con ella.
Simplemente echamos 190ml de leche semidesnatada o desnatada en un recipiente, le incorporamos 1 cucharada de zumo de limón y dejamos reposar 10 minutos.
A continuación, precalentamos el horno a 180º y engrasamos el molde.
Después tamizamos la harina, con el bicarbonato y la sal, reservamos.
Añadimos el cacao en polvo al agua hirviendo y mezclamos. Echamos el chocolate y volvemos a mezclar. Por último incorporamos la buttermilk.
Derretimos al microondas la mantequilla y la batimos junto con el azúcar. Añadimos los huevos uno a uno y el extracto o aroma de vainilla.
Incorporamos los ingredientes secos a la mezcla anterior, alternando con la mezcla de cacao y lo mezclamos bien con una lengua.
Vertemos la mezcla al molde y horneamos durante 60min, esta es la única pega que veo a este postre, el tiempo de horneado.
Finalmente lo dejamos enfriar y...
¡Listo!
