Brochetas de plátano frito

Brochetas de plátano frito

Ingredientes:

*1/ taza de harina 

*1/2 taza de coco rallado

*1/4 taza de azúcar

*1/2 taza de leche

*1 cucharada de Maizena

*1 huevo

*1/4 cucharadita de levadura

*1 pizca de canela molida

*6 plátanos

Preparación:

En primer lugar, verter todos los ingredientes en un bol y batir.

Nota: el huevo debe estar batido.

Después, pelar los plátanos y partirlos a la mitad.

Y en trocitos

Meter en la mezcla y freír hasta que se doren:

¡Listo!